.png)
Caprese Tavuk Salatası, klasik İtalyan Caprese salatasının lezzetli ve besleyici bir versiyonudur. Taze mozzarella, domates, fesleğen ve tavuk göğsü ile yapılan bu salata, yaz günlerinde hafif ve doyurucu bir öğün olarak mükemmeldir.
Tarif Özellikleri
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğle veya akşam yemeği.
Taze malzemelerle hazırlanan, kolay ve hızlı bir tarif.
Doyurucu ve protein açısından zengin.
İçerik
2 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, doğranmış
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı cherry domates, ikiye bölünmüş
1 su bardağı taze mozzarella, doğranmış
1 su bardağı taze fesleğen yaprakları
2 yemek kaşığı balsamik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı (sos için)
Tuz ve karabiber (sos için)
Hazırlanış
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak ile ovun.
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve tavuk göğüslerini orta ateşte her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tavukları tavadan alın ve dilimleyin.
Cherry domatesleri, mozzarella ve fesleğen yapraklarını geniş bir salata kasesine koyun.
Dilimlenmiş tavuk göğüslerini salata kasesine ekleyin.
Küçük bir kasede balsamik sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Hemen servis yapın.
İpuçları
Tavukları daha fazla lezzet katmak için bir gece önceden marine edebilirsiniz.
Mozzarellayı taze ve yumuşak bir yapıda seçmeye özen gösterin.
Besin Değerleri
1 porsiyon için
Kalori: 350 kcal
Protein: 30g
Karbonhidrat: 10g
Yağ: 20g