.png)
ırında kabak cipsi, patates cipsine sağlıklı bir alternatif sunar. Hem düşük kalorili hem de lif açısından zengin olan kabak, bu tarifte çıtır çıtır bir atıştırmalık haline geliyor. Sağlıklı bir ara öğün ya da yemeklerin yanında hafif bir garnitür olarak tercih edilebilir.
Tarif Özellikleri
Sağlıklı, düşük kalorili ve lif açısından zengin bir atıştırmalık.
Fırında piştiği için yağ oranı düşük ve hafif bir alternatif.
İçerik
2 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı toz biber
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı ince rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlanış
Kabakları Hazırlayın: Kabakları yıkayın ve ince ince dilimleyin. İnce dilimlemek için mandolin kullanabilirsiniz.
Baharatlı Yağı Hazırlayın: Bir kasede zeytinyağı, sarımsak tozu, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
Kabakları Karıştırın: Dilimlenmiş kabakları baharatlı zeytinyağı karışımıyla iyice kaplayın. Baharatların her dilime eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
Fırına Verin: Baharatladığınız kabak dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. 200°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, kabaklar çıtır hale gelene kadar pişirin.
Servis: Kabak cipslerini fırından çıkardıktan sonra isteğe bağlı olarak parmesan peyniri serpin ve sıcak servis edin.
İpuçları
Kabak dilimlerinin ince olması çıtır bir sonuç elde etmenizi sağlar.
Fırınlamadan önce kabak dilimlerini kağıt havluyla kurularsanız, cipsler daha çıtır olacaktır.
Besin Değerleri
Kalori: 100 kcal (1 porsiyon)
Protein: 3 g
Karbonhidrat: 10 g
Yağ: 5 g
Lif: 3 g