Karnabahar Tabanlı Pizza

Karnabahar Tabanının Hazırlanışı:Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve mutfak robotunda pirinç gibi olana kadar rendeleyin.
Rendelediğiniz karnabaharı bir mikrodalga kabına alın, üzerini streç filmle kapatın ve 4-5 dakika mikrodalgada yumuşayana kadar pişirin.
Karnabaharı temiz bir havluya alın ve suyunu iyice sıkın.
Bir karıştırma kabında, pişmiş karnabaharı, yumurtayı, mozzarella ve parmesan peynirini, kuru fesleğeni, kekiği, tuz ve karabiberi karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve yuvarlak bir pizza tabanı şekli verin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, 20 dakika boyunca altın rengi olana kadar pişirin.

Pizza Üstünün Hazırlanışı:Pişen karnabahar tabanını fırından çıkarın.
Üzerine domates sosunu sürün ve mozzarella peynirini serpin.
Dilimlenmiş mantar, zeytin ve kırmızı biberleri yerleştirin.
Pizzayı tekrar fırına verin ve peynir eriyip kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

Servis:Fırından çıkardıktan sonra, taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Sıcak olarak servis edin.